PROBİYOTİK KEFİR YAPIMI

PROBİYOTİK KEFİR YAPIMI

PROBİYOTİK KEFİR YAPIMI

Çiğ sütü kaynatın. 5-10 dakika karıştırarak kaynatmaya devam edin. Sonra 1 bardak mayalık süte ılıdıktan sonra  probiyotik kefir mayasını ilave edip, karıştırıp yaklaşık 1 saat bekletin. Sütümüz 30-35 C ye gelince mayayı ilave edip, en az 24 saat ısısını muhafaza edecek şekilde bekleyin. Daha sonra dışarıya alın iyice karıştırın ve buzdolabında 12 saat beklettikten sonra afiyetle tüketin.